Cas de poudre d'acide glycyrrhizique 1405-86-3

L'acide glycyrrhizique, également connu sous le nom de glycyrrhizine, est un glycoside composé d'acide glycyrrhétinique et de 2 molécules d'acide glucuronique .Poudre d'acide glycyrrhizique de haute qualitéest un cristal blanc à jaunâtre, sans odor, avec une douceur spéciale, qui est environ 200 fois aussi sucrée que le saccharose . en outre, en goût, la douceur de ce produit est différente de celle des édulcorants tels que le saccharose . Il faut un certain temps pour avoir une sensation sucrée après avoir mangé, mais il dure pendant un long lap Moins de saccharose tout en gardant la douceur inchangée . Bien qu'elle n'ait pas de parfum, il a pour effet d'améliorer le parfum . La solution aqueuse est faiblement acide, et la valeur de pH de 2% est 2 . 5 ~ 3.5.} Insoluble in Water et Dillute Ethanol {{11} Solouble dans l'eau et la dizaine d'éthanol} {11}, dans l'eau chaude et Dillute, l'éthanol {{11} C'est la gelée visqueuse après refroidissement . Les matières premières pour le traitement du glycyrrhétinique glycoside dans l'usine proviennent des racines et des rhizomes du glycyrrhiza uraLensis fisch, une plante légère, qui est riche en ingénients actifs d'acide glycyrrhycique, comptant pour environ 10%.

Quels sont les principaux champs d'application de la poudre d'acide glycyrrhizique?

Le rapport d'application depoudre d'acide glycyrrhiziqueDans diverses industries, est la suivante: 26% pour la médecine et les cosmétiques, 70% pour la nourriture et 4% pour les cigarettes et autres .
Dans la nourriture:1. Sauce de soja: L'acide glycyrrhizique peut non seulement améliorer le goût salé pour améliorer le goût inhérent de la sauce de soja, mais également éliminer le goût amer de la saccharine, qui a des effets synergiques sur les agents aromatisés chimiques . 2. Pickles: dans la méthode du bit de puits avec la saccharine, l'amère du saccharine. Le processus de durcissement, il peut surmonter les lacunes telles que la défaillance de la fermentation, la décoloration et le durcissement causés par l'ajout de moins de sucre . 3.: ce produit peut être ajouté en décapant un liquide d'assaisonnement, en poudre d'assaisonnement ou en assaisonnement temporaire en mangeant, ce qui peut augmenter la douceur et réduire l'odeur étrange des autres Small Sasendings . 4.} Sauce: Pickled Herring avec Small Sauce et faire de la douceur et faire de l'affaire et faire l'emballage et faire de la sauce à l'affaire: Pickled Herring peut augmenter la douceur et faire de l'affaire et faire de l'affaire la sauce aux décors même .

En médecine et cosmétiques:1. L'acide glycyrrhizique est un tensioactif naturel, et sa solution aqueuse a une propriété moussante faible . 2., et est souvent utilisée pour traiter les maladies muqueuses et anti-inflammatoires. Produits . 3. Il a une large compatibilité, et son utilisation dans les produits de soins de la peau peut améliorer l'efficacité d'autres substances actives dans la protection solaire, le blanchiment, les démangeaisons de soulagement, le conditionnement et la guérison de la cicatrice . 4. composé avec Aescin et Aescin, utilisé comme antiperspirant efficace .}

Quel est le principe anti-inflammatoire et antiviral de la poudre d'acide glycyrrhizique?

L'acide glycyrrhizique est un composé triterpénoïde avec une activité biologique naturelle dans les racines et les tiges de Glycyrrhiza UraLensis Fisch . C'est le principal composant Aux données de recherche clinique, la poudre d'acide glycyrrhizique peut évidemment inhiber la réplication du VIH dans les cellules mononucléaires sanguinaires des patients séropositifs in vitro . glycyrrhizique peut également réduire la morbidité et la mortalité des souris infectées par la dose de léthale de la carrosserie ~. replication of two SARS coronaviruses FFM-1 and FFM-2. Although a large number of sources or news have reported the anti-inflammatory effect of glycyrrhizic acid, so far, its mechanism has not been fully clarified. However, with the development of research, scientists have increasingly recognized thatpoudre d'acide glycyrrhiziquejoue un rôle anti-inflammatoire en régulant l'expression de HMGB1, NF-κB, cyclooxygénase -2 (cox -2), ILS et TNF, réduisant les dommages et l'apoptose des cellules dues au stress oxydatif, et améliorant le niveau de facteurs inflammatoires des cellules .

Quelles sont les études sur les dérivés d'acide glycyrrhizique?

Lorsque le chlorhydrate d'ester éthylique de glycine est introduit dans le glycoligand de l'acide glycyrrhizique, sa structure est représentée sur la bonne figure et que sa thrombine et son hémolysine sont augmentées de près de 3 fois et 2 fois, respectivement, tandis que le 30e groupe carboxyle est maintenu . après une augmentation du tert-buty 50% compared with the protection of the 30th carboxyl group. After amino acids and short peptides are introduced into the glycoligand of glycyrrhizic acid, its anti-SARS effect is about 10 times higher than that of glycyrrhizic acid, especially when glycine and lysine short peptides are introduced into the glycoside bond, its anti-SARS effect is about 10 times higher than that depoudre d'acide glycyrrhizique .

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