Matière première de la lactoferrineest une glycoprotéine de liaison au fer dans la transferrine, concentrée dans le lait humain et les mammifères et diverses sécrétions, mais avec le plus grand contenu dans le colostrum . de petites quantités de lactoferrine se trouvent également sur la surface muqueuse des mammifères, des larmes, de la saliva, des granules de globules blanc
Selon la recherche pertinente, la concentration de la lactoferrine varie en différentes espèces et étapes . Le contenu de la lactoferrine dans le lait maternel est à peu près 2-3 g / L, dans le colostrum, il est d'environ 9 g / L, et dans le colostrum bovine, il s'agit d'environ 1 g / L; La lactoferrine a un large éventail de fonctions, y compris des fonctions physiologiques uniques telles que l'antibactérien, l'antiviral, la régulation immunitaire et la promotion de l'absorption du fer .
De plus, en tant que nutriment actif important pour les nourrissons et les jeunes enfants, ce produit peut également améliorer leur immunité et a une importance significative dans la structure nutritionnelle des nourrissons et des jeunes enfants .
1, lactoferrine: le "gardien" de l'immunité naturelle
lactoferrine à chaudest une glycoprotéine de liaison au fer avec une structure moléculaire unique .. Chaque molécule peut se lier à deux ions fer, et il inhibe la croissance des micro-organismes pathogènes de la teneur en poudre LF dans la lot de poudre dans le lait maître Ce qui est également une raison importante pour laquelle les bébés allaités ont une immunité plus forte .
2, Mécanisme d'action: voie de six pliages, régulation précise
La valeur clinique de la lactoferrine découle de son mécanisme d'action multidimensionnel:
1. Régulation immunitaire: activer les neutrophiles, les cellules tueuses naturelles et améliorer la fonction de barrière immunitaire muqueuse;
La recherche a montré que la lactoferrine peut tuer des agents pathogènes en stimulant les neutrophiles pour produire des peroxydes . la lactoferrine peut également induire une prolifération des cellules muqueuses intestinales et des cellules de rate, favorisant la maturation du système immunitaire intestinal .
En même temps, la lactoferrine peut se lier aux lymphocytes, monocytes, macrophages et autres cellules, exerçant diverses fonctions . la lactoferrine peut induire une réponse immunitaire humorale, favoriser la prolifération des lymphocytes, réguler la production de cellules osseuses et atténuer l'inflammation .
2. Antibactérien et antiviral: inhibant la reproduction bactérienne par des éléments de fer chélatants, perturbant directement la liaison entre le virus et les cellules hôtes;
La lactoferrine joue un rôle important dans la résistance aux virus dans le corps de l'hôte et peut inhiber le virus de l'immunodéficience humaine (VIH), le cytomégalovirus, le virus de l'herpès 1 et 2, le virus de l'hépatite C (VHC), le virus de la grippe, etc.
Une explication du mécanisme antiviral de la lactoferrine est que la lactoferrine peut se lier aux virus et aux cellules hôtes par la chélation des éléments de fer . bloquant ainsi la liaison entre le virus et les cellules hôtes, protégeant ce dernier du préjudice du virus .
De plus, il existe des preuves suggérant que la lactoferrine peut inhiber et tuer divers champignons .
3. Promouvoir l'absorption du fer: former des chélates de fer, augmenter le taux d'absorption du fer de 4 fois et améliorer l'anémie de carence en fer;
Excès d'oxygène Les radicaux libres dans le corps peuvent former des lipides peroxydés, qui peuvent endommager les cellules et les tissus et sont un signe de vieillissement et de maladie .
La lactoferrine peut se lier aux ions de fer pour former des chélates de fer, bloquant ainsi l'oxydation des lipides et la transformation des radicaux libres à l'oxygène causés par des ions de fer en excès .
Tout cela peut réduire les dommages des radicaux libres à l'élastine de la paroi artérielle dans le corps humain et atteindre le but de prévenir et de traiter l'athérosclérose et les maladies coronariennes .
4. Protection intestinale: inhibe la croissance des bactéries nocives, favorise la prolifération des bifidobactéries et raccourcit le cours de diarrhée .
L'activité antibactérienne de la lactoferrine se manifeste comme des effets antibactériens et bactéricide et peut réguler le microbiote intestinal . Lactoferrine atteint des effets antibactériens en concurrençant le fer exigeant des bactéries pour le fer disponible, et peut également se lier directement aux bactéries, causant des dommages cellulaires .}
Il a été déterminé que la lactoferrine est un agent antibactérien à large spectre qui peut inhiber les bactéries Gram négatives dépendantes du fer telles que Escherichia coli et Salmonella; Il peut également inhiber les bactéries gram positives . mais il n'inhibe essentiellement pas les bactéries avec une faible demande de fer, comme les bactéries lactiques .
5: Réglage de l'absorption du fer
La lactoferrine a une fonction de supplémentation en fer importante, et en tant que fortificateur de fer, son effet d'absorption est bien meilleur que celui du sulfate de fer . Lactoferrine a la capacité de se lier et de transporter le fer, qui est libéré après avoir atteint l'intestin humain, améliorant l'absorption et la biodisponibilité réelles du fer .,
La recherche montre que dans l'intestin, la lactoferrine est 260 fois plus capable de lier les ions de fer que la ferritine, ce qui peut améliorer considérablement le taux d'absorption du fer dans l'intestin des animaux ..
De plus, la complétation de la lactoferrine avec des suppléments de fer peut réduire considérablement l'effet stimulant du fer sur les intestins et protéger les intestins .
6: Autres fonctions
La lactoferrine a un effet préventif sur les tumeurs du tube digestif telles que le cancer du côlon, le cancer de l'estomac, etc. ., et peut inhiber les métastases tumorales causées par eux .
De plus, la lactoferrine peut favoriser la croissance de bactéries bénéfiques telles que les bifidobactéries et les lactobacilles dans l'intestin, tout en inhibant les bactéries nocives .
3, cinq avancées percées dans l'application clinique
Sur la base de recherches cliniques approfondies, le consensus a identifié les applications révolutionnaires de la lactoferrine dans les domaines suivants:
1. Traitement des nourrissons prématurés: réduire le risque de septicémie
Les nourrissons prématurés présentent un risque élevé de septicémie et d'entérocolite nécrosante due à une recherche immatures sur le système immunitaire . a révélé que le complément 200-800} MG de la lactoferrin quotidien peut réduire l'incidence de la septicémie de 30% et raccourcir le temps d'hospitalisation d'environ 15% .
2. Infections respiratoires chez les enfants: réduire le taux d'incidence
Lower respiratory tract infections are the leading cause of death among children under 5 years old in China. A study on children with recurrent respiratory infections showed that supplementing with lactoferrin reduced their annual incidence by 50% and shortened the course of illness by 3 days.
3. Eradication Helicobacter pylori: la thérapie combinée améliore l'efficacité
Le taux d'infection d'Helicobacter pylori chez les enfants en Chine est aussi élevé que 40% ..
4. Traitement de l'anémie: Alternative sûre aux suppléments de fer
Pour l'anémie en fer en fer pendant la grossesse, l'effet de la lactoferrine sur l'augmentation de l'hémoglobine est comparable à l'effet d'autres voies de consommation de fer, et il n'y a pas d'effets secondaires tels que la constipation et la nausée . La conformité des patients est significativement améliorée .
5. Thérapie adjuvante du cancer: chimiothérapie collaborative avec une toxicité réduite
La lactoferrine améliore l'efficacité des médicaments de chimiothérapie en induisant l'apoptose des cellules tumorales, en inhibant l'angiogenèse et d'autres mécanismes . par exemple, combinés avecpaclitaxel, il peut réduire la taille de la tumeur du cancer du sein de 40% et réduire les effets secondaires tels que la suppression de la moelle osseuse .
4, dose et sécurité: la supplémentation scientifique est essentielle
Le consensus recommande différentes doses supplémentaires pour différentes populations:
-Nepants et jeunes enfants: 200-800 mg / jour (prévention et traitement des maladies respiratoires / intestinales);
-Children et adultes: 200-600 mg / jour .
Veuillez noter qu'une supplémentation en fer excessive peut provoquer une surcharge de fer . Il est recommandé de choisir des produits lactoferrin sous forme d'élimination du fer .
5, Perspectives futures: nouvelles opportunités motivées par la technologie
Avec la percée de la technologie de génie génétique et de fermentation de précision, le coût de production de la lactoferrine a été réduit et la pureté a été augmentée à plus de 95% . à l'avenir, il peut devenir un porte-médicament ciblé pour le cancer et même utilisé comme thérapie adjuvante pour les infections virales telles que Covid -19.
Conclusion: Du laboratoire à la clinique, «l'âge d'or» de la lactoferrine
La libération du consensus fournit non seulement une base scientifique pour l'application clinique de la lactoferrine, mais favorise également sa transition d'un "concept nutritionnel" à un "outil thérapeutique" .
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