Description du produit
Poudre de lécithine, également connu sous le nom de phosphatidylcholine, est un lipide formé par la condensation de déshydratation du glycérol, des acides gras (dimères), de l'acide phosphorique et de la choline. La chaîne d'acides gras dans la molécule peut être saturée ou insaturée, et elle a une queue hydrophobe non polaire. Le phosphate de choline est en partie un ion dipolaire et une tête hydrophile polaire, et est salué comme le "troisième nutriment" après les protéines et les vitamines. Il s'agit de la base de la vie de la vie et de la matière première de base pour diverses structures membranaires des cellules. Il existe dans chaque cellule et est plus concentré dans le foie, le cerveau, le cœur, les reins et le système immunitaire. Dans le corps humain, il est synthétisé par le foie. La nourriture existe principalement dans le soja et les jaunes d'oeufs.
Poudre de lécithineest une substance anti-âge importante. Il interagit avec les protéines pour former des lipoprotéines, qui non seulement améliorent la qualité des aliments, mais présentent également des avantages pour la santé dans l'amélioration des fonctions des systèmes cardiovasculaires et cérébrovasculaires ainsi que le système nerveux. Il peut réguler les lipides sanguins et prévenir le durcissement vasculaire, protéger le foie, prévenir la maladie d'Alzheimer, améliorer la fonction du cerveau et l'intelligence, prévenir et dissoudre la formation de calculs biliaires, augmenter l'activité de la superoxyde dismutase (SOD) dans les cellules, renforcer la capacité des cellules à éliminer les radicaux libres, à réduire la production de lipides peroxydisés et à se décomposer dans les toxines dans le corps. En raison de son hydrophilicité, il peut améliorer la fonction de l'hémoglobine, ce qui rend la peau lisse et douce. L'inositol qu'il contient est un élément fondamental pour les soins de la peau et des cheveux. Il peut favoriser la circulation sanguine, faciliter la repousse des cheveux et empêcher les cheveux de devenir blancs. Il mérite vraiment d'être appelé un gardien de l'anti-âge.
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COA
| Articles | Standard | Résultat |
| Apparence | Semi-solide jaune à marron ou grumeau |
Se conformer |
| Identification | Devrait être une réaction positive | Positif |
| Valeur acide | 30max | 21 |
| Valeur d'iode | 75 minutes | 89 |
| Valeur de peroxyde | 5 minutes | 4 |
| Acétone insoluble | 90% min | 98.3% |
| Hexane insoluble | 0,3% max | 0.01% |
| Eau | 1,5% maximum | 0.5% |
| Métaux lourds | 20 ppm max | Se conformer |
| Arsenic | 2 ppm max | Se conformer |
| Solvants résiduels | Éthanol nmt0,5% | 0.0047% |
| Acétone n.mt.0,5% | Non détecté | |
| Essai | Sur une base sèche | |
| P | 2,7% min | 4.0% |
| N | 1.5-2.0% | 1.6% |
| Phosphatidylcholine | 45,0% min | 51.8% |
| Phosphatidyléthanolamine | 30,0% max | 14.1% |
| Phosphatidylinositol | 5,0% max | 2.2% |
| Conclusion | Conforme à la norme CP2010 | |
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Densité 1,0305 g / cm ³ (à 20 degrés C)
Point de fusion: 236,1 degré C
Formule moléculaire: C42H80NO8P
Poids moléculaire: 758.060
Point flash: 57 degrés
Masse précise: 757.562134
PSA 121.00000
Logp 10.90
À quoi sert la poudre de lécithine?
Goût et arôme: noisette, beurre et agréable. Utilisations: cuisson, vinaigrette, mayonnaise, chocolat, sautés, soupe, gâteau et pain. La poudre de lécithine est un ingrédient puissant qui peut servir d'émulsifiant (combinaison de deux liquides qui repoussent, comme l'huile et l'eau), l'épaississeur et le stabilisateur à la fois.
La poudre de lécithine est-elle bonne en poudre de protéines?
Les structures protéiques ont des pièces à la fois conviviales et résistantes à l'eau. La poudre de protéines ne se mélange pas bien avec l'eau naturellement. La lécithine aide à cela, agissant comme un connecteur dans le processus d'émulsification, permettant aux composants de se mélanger.
Pourquoi la poudre de lécithine est-elle bonne pour la peau?
Poudre de lécithinea des propriétés antioxydantes, ce qui la rend précieuse pour l'industrie des soins de la peau. Il peut aider à réduire la pigmentation cutanée causée par l'exposition au soleil. Lacithin ajoute une couche protectrice et combat les signes du vieillissement. Il contient de la vitamine E, ce qui est bénéfique pour reconstituer la peau endommagée.
Efficacité et fonction dePoudre de lécithine
1. Retarder le vieillissement. La lécithine peut réparer les membranes cellulaires endommagées, augmenter l'insaturation des acides gras dans les membranes cellulaires, les adoucir et les rajeunir, améliorant ainsi la capacité métabolique du corps, la capacité d'auto-guérison et la capacité de régénération des tissus corporels, et ainsi retardant le vieillissement humain.
2. Réguler les lipides sanguins et abaisser le cholestérol. L'effet émulsif de la lécithine peut affecter le transport et le dépôt de cholestérol et de graisse, et peut éliminer les triglycérides excessifs. Par conséquent, la lécithine peut réduire efficacement les lipides de sang excessivement élevés et le cholestérol, empêchant ainsi et traitant les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires causées par eux.
3. Renforcer les fonctions cérébrales. Un approvisionnement adéquat en lécithine peut garantir qu'il y a suffisamment de choline pour synthétiser "l'acétylcholine" avec "l'acétyle" dans le corps humain, fournissant ainsi au cerveau humain des émetteurs d'informations suffisants et améliorant davantage l'activité des cellules cérébrales, améliorant la mémoire et les niveaux d'intelligence.
En conclusion, la lécithine a une efficacité et des fonctions très importantes. Il peut prévenir et traiter les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires, protéger le foie et prévenir le cancer du sein, etc.
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