Resvératrola été découvert en 1924 et a été isolé pour la première fois à partir de la racine deVeratrum grandiflorumpar les Japonais en 1940. Res a également été trouvé dans les feuilles de raisin en 1976. Res est une antitoxine sécrétée par les plantes dans l'adversité ou l'invasion d'agents pathogènes, et sa synthèse augmente fortement lorsqu'elle est exposée aux rayons ultraviolets, aux dommages mécaniques et aux infections fongiques, donc c'est ce qu'on appelle la phytoalexine. On constate que la teneur de ce produit est élevée en raisins, renouée géante et cacahuètes.
À propos du métabolisme, de l'absorption et de la distribution du produit dans le corps
Poudre de resvératrola une biodisponibilité relativement faible in vivo. Des études ont montré que la biodisponibilité des métabolites du resvératrol dans l'intestin grêle et le foie est d'environ 1 %. Le resvératrol est métabolisé rapidement chez les animaux et sa valeur maximale peut être atteinte dans le plasma en 5 minutes. Des études sur le métabolisme chez les animaux ont montré que le resvératrol est principalement métabolisé sous forme de resvératrol sulfaté et de glycosides glucuronides chez les rats, les porcs, les chiens et d'autres mammifères. Des études ont confirmé que le resvératrol est distribué dans différents tissus de mammifères sous une forme de liaison, et que le resvératrol est plus absorbé et distribué dans les organes riches en perfusions sanguines, tels que le foie, les reins, le cœur et le cerveau. Grâce à l'étude sur le métabolisme du resvératrol dans le corps humain, on constate que la concentration de resvératrol dans le plasma humain normal apparaît un phénomène de double pic après administration orale, et les métabolites du resvératrol dans le plasma après utilisation sont principalement la glucuronidation et la sulfatation. Après l'utilisation du resvératrol chez des patients atteints de cancer colorectal, l'absorption du côlon gauche était inférieure à celle du droit, et six métabolites, le resvératrol-3-acide o-glucosidique, le resvératrol-4 '- o- l'acide glucosidique, le resvératrol-3-o-sulfate, le resvératrol-4' - o-sulfate et d'autres composés de sulfate et de glucuronide de resvératrol ont été obtenus.

Quels sont les avantages de ce produit ?
anti-âge
En 2003, l'équipe de recherche de l'Université de Harvard a découvert que le resvératrol pouvait activer l'acétylase et augmenter la durée de vie de la levure, ce qui a stimulé l'essor de la recherche anti-âge sur le resvératrol. Il a également été constaté que le resvératrol peut agir comme activateur de l'homologue le plus puissant de la régulation silencieuse de l'information 2 (SIRT1), simuler la réponse anti-âge de la restriction calorique (CR) et participer à la régulation du cycle de vie moyen des organismes organiques. Cr est un puissant inducteur de SIRT1, qui peut augmenter l'expression de SIRT1 dans le cerveau, le cœur, l'intestin, les reins, les muscles, la graisse et d'autres organes et tissus. La RC peut provoquer des changements physiologiques retardant le vieillissement et prolongeant la vie, dont le plus important peut être prolongé de 50 %. Certaines études ont également confirmé que le resvératrol peut prolonger la vie des levures, des nématodes, des mouches des fruits et des poissons inférieurs.
Anti-tumeur, anti-cancer
Le resvératrol a un effet inhibiteur significatif sur une variété de cellules tumorales chez la souris, telles que le carcinome hépatocellulaire, le cancer du sein, le cancer du côlon, le cancer gastrique, la leucémie, etc. Certains chercheurs ont confirmé que le resvératrol a un effet inhibiteur évident sur les cellules de mélanome par MTT et cytométrie en flux.
It has been reported that resveratrol can enhance the radiation therapy of cancer, play the 1+1>2 effet, et inhibent efficacement le rôle des cellules souches cancéreuses. Mais jusqu'à présent, en raison de la complexité du mécanisme anti-tumoral du resvératrol, les chercheurs ne sont pas parvenus à un consensus sur son mécanisme.
Prévention et traitement des maladies cardiovasculaires
Des études épidémiologiques ont montré que les Français consomment quotidiennement une grande quantité de matières grasses, mais que le taux d'incidence et la mortalité des maladies cardiovasculaires sont nettement inférieurs à ceux des autres pays européens (paradoxe français), ce qui peut être lié à leur consommation quotidienne d'une grande quantité de matières grasses. quantité de vin (la teneur en resvératrol du raisin est très élevée), et le resvératrol pourrait être son principal facteur protecteur actif. Des études ont montré que le resvératrol peut réguler le taux de cholestérol dans le sang grâce à la combinaison avec des récepteurs d'œstrogène dans le corps humain, inhiber la formation de caillots sanguins sur la paroi des vaisseaux sanguins, inhiber et réduire l'apparition et le développement de maladies cardiovasculaires et réduire la risque de maladie cardiovasculaire.
Autres fonctions
Le resvératrol a également des activités antibactériennes, antioxydantes, de régulation immunitaire, anti-asthmatiques et autres activités biologiques. Le resvératrol est recherché par les gens en raison de ses diverses activités biologiques.
Évaluation de la sécurité de ce produit
Il existe de nombreux rapports sur la toxicité du resvératrol dans les nouvelles. Certains chercheurs ont utilisé le resvératrol pour mener des expériences de néphrotoxicité sur des rats. Les expériences ont montré que bien que le poids des reins de souris ait augmenté, il n'avait aucun effet secondaire toxique sur ses tissus. L'innocuité du trans-resvératrol a été évaluée par un test de toxicité orale chez la souris. Les résultats ont montré que le resvératrol trans n'avait pas de toxicité aiguë ni de toxicité génétique, et n'était pas toxique pour le corps humain dans la plage de doses testées. C'était un produit sûr pour la consommation humaine. En 2003, Horwitz et Sinclair ont publié un article sur le resvératrol prolongeant la durée de vie de la levure dans la revue Nature. Des études ultérieures ont pris des reptiles, des mouches des fruits et des souris comme échantillons et ont obtenu les mêmes résultats. En 2011, une étude systématique internationale à grande échelle a estimé que l'effet du resvératrol sur la prolongation de la vie était exagéré, et aucun effet anti-âge n'a été trouvé dans l'expérience. Jusqu'en 2011, il n'y a pas suffisamment de preuves que le resvératrol peut prolonger la vie humaine.
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