Dextranase CAS 9025-70-1

- Le glucane est un facteur anti-nutritionnel important dans l'alimentation, mais il convient de noter que - le glucane gonfle avec de l'eau pour former une solution de viscosité élevée, ce qui augmente la viscosité du chyme gastro-intestinale, entrave la libération et la diffusion des nutriments, réduit l'activité digestive enzymatique, et abaissent la numéros et l'absorption des nutriments. Sidextranase de haute qualitéest ajouté pour se nourrir, il peut se briser à travers les parois des cellules végétales et réduire la viscosité du chyme. Améliorer l'activité des enzymes digestives, favoriser la digestion et l'absorption des nutriments, réduire la fermentation des micro-organismes nocifs dans l'intestin postérieur, stabiliser la qualité de l'alimentation, améliorer l'efficacité de l'utilisation des aliments et améliorer les performances de production animale.

Quel est le mécanisme d'action de la dextranase?

- Le glucane est un polysaccharide non amidon sur la paroi cellulaire végétale, qui est un polymère élevé formé par la liaison des molécules de D-glucose à travers des liaisons glycosidiques. Il s'agit d'un facteur anti-nutritionnel important qui peut augmenter la viscosité du chyme intestinale. Cependant, les houles de glucane solubles dans l'eau avec de l'eau pour former une solution de viscosité élevée, ce qui rend difficile pour la volaille conventionnelle de l'utiliser efficacement, en particulier pour les animaux monogastriques dont les enzymes digestives ne peuvent pas hydrolyser le produit .  - glucanase cible les caractéristiques de - glucane et se dégrade en oligosaccharides et oligosacrides avec les petites peaux en oligosaccharides et en oligosaccharides avec les petites peaux en oligosaccharides et en oligosaccharides avec les petites peaux en oligosaccharides et en oligosaccharides avec les petites peaux en oligosaccharides et en oligosaccharides avec les petites pondérations en oligosaccharides et en oligosaccharis Le niveau moléculaire, réduisant la viscosité du chyme, augmentant l'activité enzymatique digestive et favorisant la digestion et l'absorption des nutriments. Ce processus ne réduit ni n'élimine les effets anti-nutritionnels du - glucane, et il n'y a pas non plus d'hydrolyze - glucane pour augmenter l'utilisation du glucose. DoncPoudre de dextranaseest une préparation d'enzyme d'alimentation très importante et efficace.

Quel est le développement futur de la dextranase?

- La glucanase possède un large éventail de sources et peut être produite par les plantes et les micro-organismes. La principale source de -glucanase utilisée dans l'alimentation est la glucanase dérivée microbienne. Les bactéries et les champignons peuvent fermenter pour produiredextranase de Paecilomyces lilacinuset les champignons sont les bactéries produisant des enzymes les plus fréquemment étudiées et appliquées dans l'industrie de l'alimentation. À l'heure actuelle, l'alimentation couramment utilisée est - glucanase produite par la fermentation liquide profonde de Riemannace, qui a une activité de fermentation élevée. Après des années de recherche, les chercheurs ont divisé - les glucanases en endonucléases et exonucléases. La différence entre eux est que les endonucléases réduisent principalement la longue chaîne de - glucane en chaînes courtes de l'intérieur de la chaîne moléculaire, ce qui peut réduire considérablement la viscosité de - glucane; Exonucléases Clive séquentiellement - glucane de son extrémité non réductrice en glucose, avec peu d'effet sur la viscosité du glucane. L'enzyme principale couramment utilisée dans l'industrie de l'alimentation est la bêta-glucanase. Cependant, en raison du bas prix des matières premières de maïs, la plupart des entreprises d'alimentation domestique comptent toujours sur les régimes alimentaires à base de farine de soja, avec moins d'utilisation de l'orge et d'autres aliments énergétiques. L'application de -dextranase dans l'alimentation n'a pas été au centre de la préparation enzymatique. Il est généralement utilisé comme préparation enzymatique auxiliaire en combinaison avec la xylanase, la cellulase et d'autres enzymes. Dans l'industrie du sucre, la préparation de l'enzyme en bêta-glucanase peut réduire l'augmentation de la teneur en glucane dans la canne à sucre surmature, puis affecter la viscosité du jus de canne à sucre, améliorer davantage la vitesse de chauffage du jus de cantification de sucre et raccourcir le temps de clarification et de cristallisation. Surtout lorsque vous utilisez l'orge comme ingrédient supplémentaire ou lorsque la qualité de l'orge et du malt est médiocre, l'effet est optimal. Dans le même temps, la concentration de moût saccharifié et la quantité totale d'acides aminés alpha ont également augmenté.

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